Vom Klimaschutz über die Landwende zur Veränderung unserer Ernährungsstile
Ernährung Landwirtschaft Nachhaltigkeit
Beschreibung
Vorstellung des aktuellen Hauptgutachtens „Landwende im Anthropozän: Von der Konkurrenz zur Integration“. Es werden globale Strategien aufgezeigt, um das „Trilemma der Landnutzung“ zu überwinden. Ein wichtiger Hebel liegt dabei in der Veränderung der westlichen Ernährungsstile und Landwirtschaft. Abschließend wird diskutiert, wo wir uns alle einbringen können und was wir noch besser verstehen müssen, um an der Großen Transformation zur Nachhaltigkeit mitzuwirken.
Referierende
Ellen Matthies ist Professorin für Umweltpsychologie Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg und war bis 2020 Mitglied im Wissenschaftlichen Beirat Globale Umweltveränderungen (WBGU).
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